{"id":84,"date":"2016-10-07T14:45:27","date_gmt":"2016-10-07T12:45:27","guid":{"rendered":"http:\/\/cevenat.com\/?page_id=84"},"modified":"2016-10-19T20:55:31","modified_gmt":"2016-10-19T18:55:31","slug":"faq","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.cevenat.fr\/index.php\/faq\/","title":{"rendered":"FAQ"},"content":{"rendered":"
\n\n\n\n
FAQ:
\n<\/big><\/big><\/big><\/td>\n		Questions\u00a0 fr\u00e9quentes.<\/big><\/big><\/big><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


\n<\/big><\/big><\/big><\/p>\n<\/div>\n

Avertissement:
\nCe FAQ \u00e0 l’intention d’\u00eatre purement informatif, elle ne
\npeut pas remplacer une consultation aupr\u00e8s d’un praticien
\nni la bonne litt\u00e9rature !<\/span><\/p>\n

<\/a>0-R\u00e9pertoire<\/big><\/big><\/p>\n

1-Introduction
\n1. Remerciements
\n2. Droits de reproduction<\/p>\n

2-Aromath\u00e9rapie
\n1. Aromath\u00e9rapie, une d\u00e9finition
\n2. Mode d’emploi des huiles essentielles
\n3. Les dangers et la toxicit\u00e9 de certaines huiles essentielles
\n4. A propos des huiles essentielles
\n5. Aromath\u00e9rapie science<\/p>\n

3-Les proc\u00e9d\u00e9s d’extraction des huiles essentielles
\nI. Distillation par entra\u00eenement \u00e0 la vapeur d’eau \u00e0 basse pression
\nII.Variations sur l’alambic classique
\nIII. Distillation \u00e0 haute pression et haute temp\u00e9rature
\nIV. Entra\u00eenement avec des solvants
\nV.\u00a0 Distillation \u00e0 la vapeur d’eau avec entra\u00eenement par huiles essentielles
\nVI. Extraction par expression
\nVII. Extraction par enfleurage
\nVIII. Extraction par CO2 liquide
\nIX. Modes particuliers de distillation
\nX. Distillations compl\u00e8tes<\/p>\n

<\/a>1-Introduction<\/big><\/big><\/p>\n

<\/a>1 Remerciements<\/p>\n

Ce FAQ est toujours en construction. J’ai d\u00e9but\u00e9 ces FAQ pages il y a d\u00e9j\u00e0 un long moment, dans le but d’aider les nouveaux-venus sur la liste de discussion d’aromath\u00e9rapie idma. Cette information fait maintenant partie du projet AGORA. J’ai enfin un moment dans ma vie bien rempli pour entamer la traduction en Fran\u00e7ais. Ceci est un projet en commun, ces FAQ ont vu le jour gr\u00e2ce \u00e0 l’effort collectif de beaucoup de personnes.<\/p>\n

Il y a d’autres groupes de discussions maintenant, avec chaque jour des nouveaux membres ayant beaucoup de questions. J’esp\u00e8re que l’emploi des huiles essentielles, en harmonie avec d’autres th\u00e9rapies \u00e9cologiques et naturelles pourra augmenter la qualit\u00e9 de votre vie.<\/p>\n

Michel Vanhove<\/p>\n

<\/a>2\u00a0 Droits de reproduction<\/p>\n

Je n’ai pas encore trouv\u00e9 de pages francophones traitant le sujet du droit de reproduction
\nce lien est donc anglophone pour l’instant. Sachez seulement que dans les faits, tous les pages qui paraissent sur le web sont prot\u00e9g\u00e9es par les Droits de reproduction.<\/p>\n

<\/a>2-Aromath\u00e9rapie<\/big><\/big><\/p>\n

<\/a>1. Aromath\u00e9rapie, une d\u00e9finition :<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00ab\u00a0L’Aromath\u00e9rapie est l’emploi des huiles essentielles dans le but
\nd’augmenter le bien-\u00eatre physique ou mental, pour se soigner
\nou simplement pour se faire du bien .\u00a0\u00bb<\/div>\n

 <\/p>\n

2. Mode d’emploi des huiles essentielles<\/p>\n

<\/a>3. Les dangers et la toxicit\u00e9 de certaines huiles essentielles
\nDes r\u00e9actions non-d\u00e9sir\u00e9es sont possibles :<\/p>\n

Toxicit\u00e9 dermique<\/p>\n

Irritation de la peau :
\nLa moutarde (Brassica nigra
\nHorseradish oil (Amoracia rusticana)<\/p>\n

Irritation des muqueuses ou phototoxicit\u00e9:<\/p>\n

Certaines HE sont connues :<\/p>\n

Ang\u00e9lique racine (Angelica archangelica)
\nBergamotte, exprim\u00e9e \u00e0 froid (Citrus bergamia)
\nAneth, plante (Anethum graveolens)
\nLimette, exprim\u00e9e \u00e0 froid (Citrus medica)
\nMandarine (Citrus reticulata)
\nOrange, exprim\u00e9e \u00e0 froid (Citrus sinensis)
\nPatchouli (Pogostemon cablin)
\nRue (Ruta graveolens)
\nVervaine (Lippia citriodora)<\/p>\n

HE \u00e0 danger sensibilisant (r\u00e9actions allergisantes) : (les plus importantes)<\/p>\n

Inule (Inula helenium)
\nAcore (Calamus)
\nCannelle (Cinnamomum cassia)
\nCannelle (Cinnamomum zeylannicum, feuille et \u00e9corce)
\nColophony r\u00e9sine
\nCostus racine
\nBaume de Peru<\/p>\n

Sensibilisation crois\u00e9e
\nLa sensibilisation crois\u00e9e est possible avec le<\/p>\n

Colophony r\u00e9sine
\nBaume de Peru
\nBenjoin
\nT\u00e9r\u00e9benthine
\nMenthe poivr\u00e9
\nBay costus
\nCostus racine
\nCannelle \u00e9corce<\/p>\n

Usage prolong\u00e9<\/p>\n

L’usage prolong\u00e9, jour apr\u00e8s jour, mois apr\u00e8s mois aura s\u00fbrement un effet n\u00e9gatif un jour !
\nIl est imp\u00e9ratif de changer votre HE de temps en temps !<\/p>\n

HE \u00e0 risque canc\u00e9rig\u00e8ne
\nHE Suspect :<\/p>\n

Camphre, jaune et brun (Cinnamomum camphora)
\nSassafras (Sassafras albidum)
\nSassafras du Br\u00e9sil (Ocotea cymbarum)
\nAcore (Acorus calamus)<\/p>\n

Neurotoxicit\u00e9<\/p>\n

Il faut faire tr\u00e8s attention avec le Persil \u00abpetroselinum sativum (fruct) \u00bb, Boldo \u00ab Peumus boldus \u00bb, Thuya (Thuya occidentalis), La Sauge (Salvia officinalis)-except\u00e9 la Sauge \u00e0 Petite feuille, ayant une dose de thuyones tr\u00e8s basse puis aussi la Sauge \u00ab\u00a0 Salvia lavendulaefolia \u00bb, Tanacetum vulgare, Artemisia vulgaris, Artemisia absinthium et Acore (Acorus calamus).<\/p>\n

Hepatotoxicit\u00e9<\/p>\n

-Thuyone, thymol et t\u00e9r\u00e9benthine HE peut endommager le foi apr\u00e8s usage par voie orale en doses \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n

Nephrotoxicit\u00e9<\/p>\n

L’emploi excessif de certaines huiles peut \u00eatre toxique pour les reins :<\/p>\n

-Juniperus sabina
\n-Bouleau (Betula lenta)
\n-La Gaulth\u00e9rie (Gaultheria procumbens)
\n-Sassafras (Sassafras albidum)
\n-Santal (Santalum album)
\n-T\u00e9r\u00e9benthine<\/p>\n

Sensibilisation respiratoire<\/p>\n

Certains patients asthmatiques peuvent pr\u00e9senter une r\u00e9action allergique vis \u00e0 vis de certaines huiles essentielles, pendant ou apr\u00e8s un massage ou m\u00eame en employant un diffuseur d’ar\u00f4mes.Etablir une liste des huiles qui peuvent produire n’est pas chose facile, due la sensibilit\u00e9 individuelle de chaque patient.
\nJ’ai eu de r\u00e9sultats tr\u00e8s encourageants avec l’emploi de l’Hysope (Hysope Montana canescens ex decumbens) avec les diffuseurs d’ar\u00f4mes, soit en synergie soit seul.<\/p>\n

Litt\u00e9rature recommand\u00e9e<\/p>\n

-Plant Aromatics – Martin Watt
\n-The Aromatherapy Practionner Reference Manua l- Sylla Sheppard-Hanger
\n-Aromatherapy for Health Professionals – Shirley Price\/ Len Price
\n-A Safety Guide on the Use of Essential Oils – – The International School of Aromatherapy
\n-L’aromath\u00e9rapie Exactement – P. Franchomme, Docteur P\u00e9noel<\/p>\n

<\/a>4. A propos des huiles essentielles<\/p>\n

Selon NAVES, \u00ables huiles essentielles sont des m\u00e9langes de divers produits issus d’une esp\u00e8ce v\u00e9g\u00e9tale, ces m\u00e9langes passant avec une certaine proportion d’eau lors d’une distillation effectu\u00e9e dans un courant de vapeur d’eau \u00bb (*3). Cette d\u00e9finition est restrictive car elle ne tient pas compte des produits obtenus par expression \u00e0 froid (\u00e0 la temp\u00e9rature ordinaire) du p\u00e9ricarpe ou zeste de fruits de Citrus.
\nL’AFNOR (*4) d\u00e9finit les huiles essentielles comme \u00abproduits obtenus soit \u00e0 partir de mati\u00e8res premi\u00e8res naturelles par distillation \u00e0 l’eau ou \u00e0 la vapeur d’eau soit \u00e0 partir des fruits de citrus par des proc\u00e9d\u00e9s m\u00e9caniques et qui sont s\u00e9par\u00e9s de la phase aqueuse par des proc\u00e9d\u00e9s physiques.<\/p>\n

La d\u00e9finition de l’AFNOR est plus explicite.<\/p>\n

*3 : NAVES Y.-R \u00abqu’est-ce une Huiles Essentielle ? \u00bb Industrie chimique belge, 1964, p11 Parfums, cosm\u00e9tiques, savons 9,200, 1966<\/p>\n

*4 : AFNOR (Association Fran\u00e7aise de Normalisation) Recueil des Normes Fran\u00e7aises, Huiles essentielles, 5e Edition 1996, T.2,p4<\/p>\n

<\/a>5. Aromath\u00e9rapie science<\/p>\n

Quel est l’\u00e2ge de l’aromath\u00e9rapie ?<\/p>\n

Le nom \u00abaromath\u00e9rapie \u00bb nous vient du chimiste Ren\u00e9-Maurice Gattefosse qui a lanc\u00e9 ce terme dans les ann\u00e9es 30 en France. En effet, d’apr\u00e8s le Dr Belaiche (*1), c’est en 1937 que R.-M Gattefosse publie ses travaux sous le titre d’Aromath\u00e9rapie faisant suivre le titre par les indications : \u00ab les Huiles Essentielles, Hormones v\u00e9g\u00e9tales \u00bb et \u00ables Huiles essentielles antiseptiques essentielles \u00bb(*2)<\/p>\n

*1 : Belaiche P. \u00abhistorique et prescription en Aromath\u00e9rapie \u00bb dans \u00abencyclop\u00e9die des M\u00e9decines naturelles \u00bb, publi\u00e9e sous la direction du professeur P.Cornillot.
\nEdition techniques, Paris C-19-1991, 20 pages.<\/p>\n

*2 : Gattefosse R.M \u00abaromath\u00e9rapie \u00bb \u00bbGirardot, Paris, 1937.<\/p>\n

Pourtant, l’usage des huiles essentielles remonte bien plus loin dans l’histoire.<\/p>\n

<\/a>3-Les proc\u00e9d\u00e9s d’extraction des huiles essentielles :<\/big><\/big><\/p>\n

(D’apr\u00e8s des articles de Henri Viaud, distillateur-Th\u00e9rapeutiques naturelles-GNOMA-1993)<\/p>\n

<\/a>I. Distillation par entra\u00eenement \u00e0 la vapeur d’eau \u00e0 basse pression<\/p>\n

C’est la m\u00e9thode utilis\u00e9e depuis plus d’un mill\u00e9naire qui est susceptible, si elle est bien conduite, de fournir des produits de qualit\u00e9.<\/p>\n

Principe:<\/p>\n

Les plantes sont travers\u00e9es par de la vapeur d’eau. A la sortie du r\u00e9cipient, cette vapeur qui s’est charg\u00e9e d’huile essentielle, est condens\u00e9e dans un serpentin refroidi par un courant froid. Un s\u00e9parateur ou essencier recueille eau et huile et permet de retirer cette derni\u00e8re par diff\u00e9rence de densit\u00e9.<\/p>\n

L’alambic<\/p>\n

Ceux-ci au cours des si\u00e8cles ont \u00e9t\u00e9 peu \u00e0 peu perfectionn\u00e9s. Voici le sch\u00e9ma de l’alambic de campagne utilis\u00e9 encore pour la lavande en Provence vers 1950. On trouve encore des alambics analogues en Afrique, en Extr\u00eame-Orient et en Am\u00e9rique du Sud. La caract\u00e9ristique de ces alambics est qu’eau et plantes sont dans la m\u00eame cuve ; au mieux les plantes au-dessus de l’eau sur une grille.<\/p>\n

Inconv\u00e9nients:<\/p>\n

Conduite de la chauffe plus difficile. Arr\u00eat de la distillation pour remettre de l’eau. La mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale peut \u00eatre br\u00fbl\u00e9e et diminuer la qualit\u00e9 de l’huile essentielle. Un perfectionnement important avait \u00e9t\u00e9 apport\u00e9 d\u00e9s le XIVe si\u00e8cle par les industriels avec l’appareil repr\u00e9sent\u00e9 ci-contre. Il se compose des parties suivantes :<\/p>\n

a) Une chaudi\u00e8re (1) qui produit de la vapeur.
\nb) Une cuve (2) dans laquelle sont plac\u00e9es les semences \u00e0 distiller. La vapeur est envoy\u00e9e par le bas, traverse la mati\u00e8re \u00e0 distiller.
\nc) Un chapiteau (3) dans lequel passe cette vapeur.
\nd) Un serpentin (4) dans un r\u00e9frig\u00e9rateur (5) ou la vapeur d’huile essentielle se condense.
\ne) Un essencier (6) permet de s\u00e9parer l’huile essentielle de l’eau.<\/p>\n

Accessoires:
\nS\u00e9curit\u00e9 (7) qui laisse \u00e9chapper la vapeur s’il y a surpression. Alimentation en eau froide (8) de la cuve de refroidissement
\nVidange de la cuve apr\u00e8s distillation.<\/p>\n

L’essencier:<\/p>\n

Voici le mod\u00e8le courant en Provence pour la distillation d’huiles essentielles plus l\u00e9g\u00e8res que l’eau (lavande, romarin, menthe, sauge…) L’eau est \u00e9vacu\u00e9e par le bas de l’essencier par le tube coud\u00e9 (1), celui-ci maintient le niveau dans l’essencier au ras du tube (2) qui permet \u00e0 l’huile essentielle plus l\u00e9g\u00e8re de couler dans la partie sup\u00e9rieure (3).<\/p>\n

Ci-contre, croquis d’un essencier permettant de receuillir aussi bien les huiles essentielles moins denses que l’eau, que celles plus rares qui sont plus lourdes comme persil, carotte…<\/p>\n

(1)Receuil eau et huiles essentielles condens\u00e9es.
\n(2) Receuil des huiles plus l\u00e9g\u00e8res.
\n(3)Recueil des huiles lourdes.
\n(4)Evacuation des eaux<\/p>\n

Conduite de la distillation-Mat\u00e9riaux<\/p>\n

-L’eau utilis\u00e9e doit \u00eatre pure, eau de source non pollu\u00e9e, de pr\u00e9f\u00e9rence peu calcaire pour ne pas avoir \u00e0 d\u00e9tartrer la chaudi\u00e8re fr\u00e9quemment avec des compos\u00e9s chimiques.<\/p>\n

-L’alambic, anciennement en cuivre ou en fer, est aujourd’hui en inox. Le fer, en effet est attaqu\u00e9 profond\u00e9ment lors de la distillation de quelques plantes, en particulier des r\u00e9sineux comme le pin, le cypr\u00e8s, le gen\u00e9vrier : certains attribuent la coloration de certaines huiles essentielles, comme celle de thym, aux cuves en fer. En fait, avec une cuve en fer, on peut obtenir pour le thym toutes les nuances de couleurs depuis le jaune clair au brun fonc\u00e9. Cette teinte varie avec la composition de l’huile essentielle qui d\u00e9pend du ch\u00e9motype, donc avec le biotope. On obtient les m\u00eames teintes avec un alambic en inox.<\/p>\n

-L’essencier peut \u00eatre en fer galvanis\u00e9, en cuivre, cuivre \u00e9tam\u00e9 ou en inox. Pour les huiles essentielles de densit\u00e9 tr\u00e8s voisine de l’eau, on est amen\u00e9 \u00e0 laisser le m\u00e9lange plusieurs heures dans l’essencier pour obtenir une s\u00e9paration compl\u00e8te par diff\u00e9rence de densit\u00e9. En ce cas, si l’essencier est en cuivre ou en laiton, l’huile essentielle se colore en vert par dissolution d’oxyde de cuivre. Un essencier en inox est donc pr\u00e9f\u00e9rable. Un essencier en verre conviendrait aussi pour la puret\u00e9 du produit, mais ceux-ci sont fragiles et assez difficiles \u00e0 construire. Ils ne sont g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9s que dans les laboratoires d’essais et de recherches.<\/p>\n

-Conduite de la chauffe : une basse pression (0,1 \u00e0 0,2 bar) est favorable pour \u00e9viter la d\u00e9composition de certains composants ainsi qu’une odeur de br\u00fbl\u00e9. Il faut aussi \u00e9viter de distiller \u00e0 haute temp\u00e9rature pour \u00e9viter des r\u00e9sinifications. Il est n\u00e9cessaire de conduire la distillation lentement pour pr\u00e9server la puret\u00e9 du produit et de la poursuivre jusqu’\u00e0 l’obtention des produits les moins volatils, qui sont parfois les plus importants comme dans le santal, le pin sylvestre.<\/p>\n

Cela \u00e9tait rarement pratiqu\u00e9 dans les campagnes car, si pendant le premier quart du temps de distillation on a obtenu les trois quarts de l’huile essentielle, pendant le reste du temps on n’en tirera qu’un quart… et cela n’est pas rentable pour le distillateur. Pour une huile \u00e0 destination th\u00e9rapeutique, il est au contraire important d’avoir tous les composants.<\/p>\n

Remarques:
\nOn se demande souvent pourquoi le chapiteau d’un alambic pour la distillation des huiles essentielles n’a pas la m\u00eame forme que celui utilis\u00e9 pour distiller des alcools.<\/p>\n

Voici deux sch\u00e9mas :<\/p>\n

Le chapiteau de l’alambic charentais utilis\u00e9 pour la distillation du cognac, dit \u00ab\u00a0\u00e0 col de cygne\u00a0\u00bb,celui de l’alambic utilis\u00e9 pour distiller la lavande, dit \u00ab\u00a0t\u00eate de Maure\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Pour le premier, le chapeau concentre les vapeurs et en condense une partie ; elles retournent dans l’alambic, le col de cygne lui-m\u00eame, dans sa partie ascendante, produit le m\u00eame effet ; cela a donc un effet de rectification recherch\u00e9 pour augmenter le degr\u00e9 en alcool dans les deux distillations successives n\u00e9cessaires pour la fabrication du cognac. Dans le deuxi\u00e8me, les vapeurs sont conduites directement sans presque de retour, sauf \u00e0 la premi\u00e8re minute, donc sans rectification qui n’est pas souhaitable dans le cas des huiles essentielles, nous verrons pourquoi plus tard.<\/p>\n

<\/a>II.Variations sur l’alambic classique<\/p>\n

L’hydrodistillation \u00ab\u00a0par descendum\u00a0\u00bb :<\/p>\n

Ce mod\u00e8le d’alambic date d’une quinzaine d’ann\u00e9es, qui ont \u00e9t\u00e9 utiles pour la mise au point qui semble maintenant satisfaisante. Ces appareils sont \u00e0 circuit invers\u00e9. Dans l’alambic que nous venons d’\u00e9tudier, la vapeur est inject\u00e9e par le bas de la cuve et remonte \u00e0 travers les plantes. Dans ce dernier, la vapeur est envoy\u00e9e par la partie sup\u00e9rieure, traverse les plantes, est condens\u00e9e par un refroidisseur en tubes, et ruisselle vers l’essencier. La pression de vapeur est inf\u00e9rieure \u00e0 celle de l’alambic classique.<\/p>\n

Avantage de cet alambic<\/p>\n

-Le rendement est tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieur.
\n-La dur\u00e9e de la distillation est plus r\u00e9duite (de 30 % environ)
\n-La qualit\u00e9 des huiles essentielles est satisfaisante.<\/p>\n

-Il est simple \u00e0 utiliser, \u00e9tant enti\u00e8rement automatis\u00e9e : r\u00e9glage de la dur\u00e9e de distillation suivant les plantes \u00e0 distiller, chargement, d\u00e9chargement et changement de cuve par simple commande, d’o\u00f9 \u00e9conomie de main d’oevre.<\/p>\n

Inconv\u00e9nients<\/p>\n

-A volume \u00e9gal, distillation d’un poids de plantes r\u00e9duit au 1\/3, car elles ne doivent pas \u00eatre tass\u00e9es ; donc, temps plus important malgr\u00e9 la diff\u00e9rence de dur\u00e9e d’une distillation.<\/p>\n

Alambic de distillation sous vide :<\/p>\n

Le prototype d’un appareil distillant sous vide \u00e0 temp\u00e9rature de 50\u00b0 est \u00e9tudi\u00e9 dans un Centre de Recherches. Ce perfectionnement nous semble des plus int\u00e9ressants. Les premiers essais sur diverses fleurs ou plantes (dont violette, origan…) paraissent prometteuses.<\/p>\n

En effet :<\/p>\n

a) L’huile essentielle obtenue reproduit exactement l’exhalation parfum\u00e9e de la fleur distill\u00e9e, ce qui n’est pas le cas avec la distillation classique.
\nb) La chromatographie du produit est l\u00e9g\u00e8rement plus riche en composants sans perdre aucun des pics de celle du m\u00eame produit obtenu par voie classique.<\/p>\n

Le temps de distillation est r\u00e9duit.<\/p>\n

Des plantes int\u00e9ressantes, peu riches en huile essentielle (quelques-unes uniquement trait\u00e9es par enfleurage autrefois), extraites actuellement avec des solvants, pourraient ainsi livrer une huile essentielle pure. C’est ainsi que des huiles essentielles comme celles de jasmin, girofl\u00e9e, iris, narcisse, que nous ne pouvons actuellement utiliser en th\u00e9rapeutique telles qu’elles existent, pourraient trouver leur place dans la pharmacop\u00e9e de l’aromath\u00e9rapie. Il faudra attendre quelques mois pour que des essais plus nombreux, avec des appareils plus importants, nous donnent une connaissance plus approfondie.<\/p>\n

<\/a>III. Distillation \u00e0 haute pression et haute temp\u00e9rature<\/p>\n

Ce mode de distillation utilis\u00e9 industriellement pour la parfumerie permet une extraction plus compl\u00e8te des produits volatils en un temps plus court et avec moins de vapeur.<\/p>\n

Inconv\u00e9nients:<\/p>\n

l’eau condens\u00e9e ruisselant des plantes contient des mati\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales qui subissent une d\u00e9composition. Ces produits alt\u00e8rent les huiles essentielles au d\u00e9triment de leur qualit\u00e9. Les portions les plus volatiles des huiles sont elles-m\u00eames d\u00e9compos\u00e9s par la haute temp\u00e9rature. La haute pression elle-m\u00eame provoque une r\u00e9sinification de la formation de compos\u00e9es insolubles ind\u00e9sirables. Des huiles ainsi obtenues ne sont donc pas recommandables.<\/p>\n

En parfumerie d’autres purifications permettent d’en tirer des produits dont l’odeur est agr\u00e9able, mais qui n’ont pas les propri\u00e9t\u00e9s souhait\u00e9es pour un usage m\u00e9dical.<\/p>\n

<\/a>IV. Entra\u00eenement avec des solvants<\/p>\n

Ce mode d’obtention qui conduit aux concr\u00e8tes et absolues est \u00e0 proscrire pour les huiles essentielles \u00e0 destination th\u00e9rapeutiques. Cette technique est actuellement appliqu\u00e9e dans le monde entier, soit pour obtenir des produits que l’on ne peut extraire par un autre proc\u00e9d\u00e9, soit en vue de rendements bien sup\u00e9rieurs.<\/p>\n

Les solvants organiques utilis\u00e9s sont tr\u00e8s dangereux, aussi bien pour l’ouvrier qui les manipule, que pour celui qui absorbe les produits ainsi obtenus.<\/p>\n

Des analyses s\u00e9rieuses par les m\u00e9thodes les plus modernes montrent que les proportions de solvants r\u00e9siduaires dans les concr\u00e8tes se situent entre 2 et 4 % atteignant souvent 6 % et m\u00eame parfois 25 % ; les absolues obtenues par lavage \u00e0 l’alcool des concr\u00e8tes, contiennent encore des p.p.m importantes de ces solvants. Les p.p.m admises par la US Food Drug Administration sont au maximum de 25 p.p.m. pour l’hexane et de 30 p.p.m. pour les solvants chlor\u00e9s. Des produits satisfaisants \u00e0 ces normes sont exceptionnels et chers. Et cependant pour un usage m\u00e9dical, on ne peut m\u00eame pas admettre ces p.p.m.<\/p>\n

Signalons aussi que le proc\u00e9d\u00e9 d’extraction peut modifier la composition de l’huile essentielle. Ainsi, les boutons floraux, clous du giroflier, Eugenia caryophyllata, fournissent par hydrodistillation une huile essentielle renfermant 70 \u00e0 90 % d’eug\u00e9nol, mais aussi 5 \u00e0 12 % de caryophyll\u00e8ne, substance qui est absente dans le produit d’extraction par le benz\u00e8ne. Le caryophyll\u00e8ne est engendr\u00e9 par l’action de la vapeur d’eau \u00e0 partir de substances plus complexes insolubles dans le benz\u00e8ne. Il en est de m\u00eame pour les azul\u00e8nes de l’huile essentielle de camomille matricaire, qui sont responsables de la couleur bleue de Prusse de cette essence et dont la pr\u00e9sence est la raison du choix th\u00e9rapeutique. Pour toutes ces raisons, les prescriptions d’huiles essentielles de gui, h\u00e9liotrope, jasmin, girofl\u00e9e, iris, lys, houblon, etc… dont les concr\u00e8tes et absolues sont obtenues par extraction avec solvants dangereux, sont \u00e0 \u00e9carter de l’aromath\u00e9rapie. De m\u00eame leur pr\u00e9sence sur une liste de produits destin\u00e9s \u00e0 l’aromath\u00e9rapie peut la rendre suspecte et inciter \u00e0 une certaine prudence.<\/p>\n

Signalons aussi l’huile essentielle de lentisque pistachier assez fr\u00e9quemment prescrite. Le rendement est si faible que l’huile essentielle serait d’un prix prohibitif, sup\u00e9rieur \u00e0 celui de la rose et du n\u00e9roli. Les huiles essentielles du march\u00e9 proviennent de concr\u00e8te ou de repasse de concr\u00e8te sur du lentisque pistachier broy\u00e9, donc contiennent des pourcentages importants de produits dangereux. La seule huile essentielle admissible est une huile essentielle par entra\u00eenement avec des huiles essentielles naturelles.<\/p>\n

<\/a>V.\u00a0 Distillation \u00e0 la vapeur d’eau avec entra\u00eenement par huiles essentielles<\/p>\n

Certaines plantes fournissent par entra\u00eenement \u00e0 la vapeur des pourcentages infimes d’huile essentielle. C’est le cas, entre autres, du tilleul, du sureau, de la m\u00e9lisse, du mimosa, du m\u00e9lilot, des fleurs d’acacia, du lentisque pistachier. Obtenues par ce proc\u00e9d\u00e9, les huiles essentielles sont d’un prix de revient si \u00e9lev\u00e9 que l’emploi en serait soit impossible soit r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 une clientelle privil\u00e9gi\u00e9e et tr\u00e8s restreinte.<\/p>\n

Citons le cas de la m\u00e9lisse dont le rendement est de 0,014 %, c’est-\u00e0-dire de 1 litre pour environ 7 tonnes de plantes. Et ce rendement est encore \u00e9lev\u00e9 si on le compare \u00e0 celui du tilleul, du mimosa.<\/p>\n

Ces huiles essentielles, pour un rendement plus \u00e9lev\u00e9, sont extraites avec des solvants, donc \u00e0 d\u00e9conseiller.<\/p>\n

Le seul proc\u00e9d\u00e9 compatible avec un usage m\u00e9dical est d’entra\u00eener ces huiles essentielles par distillation \u00e0 la vapeur avec une ou plusieurs autres huiles essentielles. Ces derni\u00e8res ne peuvent \u00eatre choisies au hasard. Il faut ou bien que l’on retrouve des propri\u00e9t\u00e9s voisines, m\u00eame att\u00e9nu\u00e9es ou bien des propri\u00e9t\u00e9s compl\u00e9mentaires, les composants du m\u00e9lange agissant en synergie. Le produit obtenu aura alors des propri\u00e9t\u00e9s comparables \u00e0 celles de l’huile essentielle pure. Deux proc\u00e9d\u00e9s de distillation sont possibles. Ou bien distillation d’un m\u00e9lange de plantes ou bien addition d’huiles essentielles naturelles \u00e0 la plante \u00e0 distiller. Le produit r\u00e9sultant doit comporter une mention indiquant les huiles essentielles d’entra\u00eenement soit explicitement, soit en code.<\/p>\n

<\/a>VI. Extraction par expression<\/p>\n

Ce proc\u00e9d\u00e9 est le plus simple de tous, mais il ne peut convenir que pour des \u00e9corces fra\u00eeches, tr\u00e8s riches en essence. Telles sont les \u00e9corces des hesp\u00e9rid\u00e9es : c\u00e9drat, bergamote, limette, citron, orange.<\/p>\n

L’expression se fait au moyen de presses hydrauliques, mais on utilise des proc\u00e9d\u00e9s plus primitifs comme \u00e0 l’\u00e9ponge ou \u00e0 l’\u00e9cuelle, qui donnent un produit de qualit\u00e9 bien sup\u00e9rieure.<\/p>\n

<\/a>VII. Extraction par enfleurage<\/p>\n

Ce proc\u00e9d\u00e9 utilis\u00e9 \u00e0 Grasse, en particulier pour le jasmin, la tub\u00e9reuse, avant le d\u00e9veloppement de l’extraction par solvants est maintenant abandonn\u00e9. Il consistait, d\u00e9s la r\u00e9colte de fleurs fra\u00eeches, \u00e0 les intercaler entre des couches de graisse animale qui retenait le parfum. La \u00ab\u00a0pommade\u00a0\u00bb parfum\u00e9e \u00e9tait lav\u00e9e \u00e0 l’alcool qui retenait le parfum. Pour la rose, la fleur d’oranger, l’acacia, le mimosa, l’enfleurage \u00e0 froid \u00e9tant insuffisant, on proc\u00e9dait \u00e0 une immersion dans de la graisse chauff\u00e9e \u00e0 80 \u00b0.<\/p>\n

<\/a>VIII. Extraction par CO2 liquide<\/p>\n

Cette m\u00e9thode utilis\u00e9e d’abord en brasserie pour obtenir des extraits de houblon, semblait \u00e0 priori int\u00e9ressante d’une part pour augmenter le rendement dans le cas de plantes peu riches en huiles essentielles, d’autre part le CO2 s’\u00e9vaporant compl\u00e8tement ne laissait aucune trace toxique dans l’huile essentielle. Nous avons fait des essais en particulier pour de la rose. Mais, d’une part, le produit obtenu \u00e9tait olfactivement mois fin et, surtout, les chromatographies \u00e9taient tr\u00e8s diff\u00e9rentes. Certains des pics les plus volatils pr\u00e9sents pour le produit distill\u00e9 par entra\u00eenement \u00e0 la vapeur, manquaient sur les chromatographies de celui distill\u00e9 au CO2. Cela nous a entra\u00een\u00e9s \u00e0 ne pas utiliser ce proc\u00e9d\u00e9.<\/p>\n

<\/a>
\nIX. Modes particuliers de distillation<\/p>\n

Les semences<\/p>\n

Si les semences sont entass\u00e9es sans pr\u00e9caution dans la cuve, la masse s’oppose au passage du flux de vapeur qui cr\u00e9e des chemin\u00e9es. Seules les graines entourant ces chemin\u00e9es sont distill\u00e9es. Il convient donc de disposer dans la cuve une s\u00e9rie de plateaux dont le fond est un tamis et de placer les graines sur ces tamis par couches de 10 cm d’\u00e9paisseur au plus.<\/p>\n

Pour faciliter l’extraction on peut broyer les semences, mais ceci conduit parfois \u00e0 une alt\u00e9ration du produit final. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de commencer la distillation de la cuve pendant 2 heures, ensuite de laisser mac\u00e9rer les semences humidifi\u00e9es pendant 24 heures dans la cuve, ce qui provoque l’\u00e9clatement des coques, et de reprendre ensuite la distillation. Dans le cas ou les fruits sont gros (noix de muscade), il est n\u00e9cessaire de les diviser pour pouvoir extraire toute l’huile essentielle.<\/p>\n

Rameaux, bourgeons de r\u00e9sineux<\/p>\n

L’extraction de l’huile essentielle est facilit\u00e9e lorsque la distillation est discontinue. Par exemple, si l’on dispose de deux cuves, on envoie la vapeur pendant deux heures dans la premi\u00e8re ; ensuite pendant deux heures dans la seconde, ceci deux fois de suite avant de terminer les distillations. Les dur\u00e9es de distillation sont assez longues, surtout pour les cypr\u00e8s, thuya, gen\u00e9vrier, m\u00e9l\u00e8ze.<\/p>\n

Racines, bois<\/p>\n

Ces parties de la plante doivent \u00eatre n\u00e9cessairement divis\u00e9es car se sont les cellules ligneuses qui contiennent les essences. Ces cellules ont des parois \u00e9paisses et lignifi\u00e9es et sont isol\u00e9es par les fibres ligneuses. Il ne faudra tout de m\u00eame pas aller jusqu’\u00e0 une pulv\u00e9risation tr\u00e8s fine car, d’une part, la composition des huiles essentielles pourrait \u00eatre alt\u00e9r\u00e9e, et d’autre part, il y aurait des pertes d’\u00e9vaporation.<\/p>\n

Plantes fra\u00eeches, plantes s\u00e8ches<\/p>\n

Dans la majorit\u00e9 des cas on a int\u00e9r\u00eat \u00e0 distiller des plantes fra\u00eechement cueillies. Les menthes, par contre, sont difficiles \u00e0 distiller fra\u00eeches. Apr\u00e8s 48 heures de s\u00e9chage naturel, l’huile essentielle est obtenue bien plus facilement et la distillation est plus courte. Dans le cas de la lavande sauvage ou la r\u00e9colte \u00e0 la faucille dure plus d’un mois en remontant en altitude, on dispose les fleurs en cordons non tass\u00e9s de 50 cm de haut (caval\u00e9es) pour qu’il ne se produise pas de fermentation (distillation spontan\u00e9e) et quelques jours s’\u00e9coulent entre chaque distillation. Les fleurs de Canangium odoratum, qui fournissent l’huile essentielle d’Ylang Ylang, doivent imp\u00e9rativement \u00eatre distill\u00e9es imm\u00e9diatement apr\u00e8s la cueillette pour \u00e9viter fermentation et \u00e9vaporation de l’huile essentielle. Les fleurs contenant davantage d’essence d\u00e9s la tomb\u00e9e de la nuit et pendant la nuit sont r\u00e9colt\u00e9es du point du jour et jusqu’\u00e0 la distillerie. On ne peut donc les distiller que sur place, aux Comores ou \u00e0 Nossi B\u00e9. Les rendements par distillation de plantes des r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es conserv\u00e9es s\u00e9ch\u00e9es sont seulement un peu plus faibles en g\u00e9n\u00e9ral. Les semences conservent intacte pendant de longues ann\u00e9es les cellules contenant les essences, alors que les huiles essentielles extraites sont plus difficiles \u00e0 conserver, s’oxydant plus au moins vite selon les conditions de stockage.<\/p>\n

Cas particuliers de distillation : ail, oignon…<\/p>\n

L’ail press\u00e9 contient de l’alliine non bact\u00e9ricide. Sous l’effet d’un enzyme, l’allicinase, dans les bulbes \u00e9clat\u00e9s, l’alliine se transforme en allicine bact\u00e9ricide. Celle-ci est instable et ne peut \u00eatre isol\u00e9e que par une distillation sous pression tr\u00e8s r\u00e9duite ou elle se d\u00e9compose en sulfides : diallylly, di\u00e9thyle et allylipropyle. Il faut une distillation sous 16 mm de pression entre 65\u00b0 et 125\u00b0. De m\u00eame pour l’oignon sous 10 mm de pression entre 65\u00b0 et 125\u00b0.<\/p>\n

Huile essentielle d’amande am\u00e8re : elle est issue de la distillation de tourteaux de noyaux d’abricot. L’huile essentielle ne pr\u00e9existe pas. Sous l’influence d’un ferment naturel, l’\u00e9mulsine, \u00e0 une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure \u00e0 60\u00b0 pendant 12 heures, la r\u00e9action suivante se produit :<\/p>\n

C20 H27 NO11 + 2H2O-C6 H5 CHO+CNH+2C6 H12 O6<\/p>\n

donnant naissance aux composants de l’huile essentielle :<\/p>\n

ald\u00e9hyde benzoique+acide cyanhydrique+glucose.<\/p>\n

De m\u00eame la primev\u00e9rosidase d\u00e9double le monotropidoside du Betula lenta et de la Gaulth\u00e9rie en primev\u00e9rose et salicylate de m\u00e9thyle composants de l’huile essentielle de Wintergreen.<\/p>\n

Cohobation<\/p>\n

Les eaux de distillation sortant du serpentin avec l’huile essentielle entra\u00eenant celle-ci de plusieurs mani\u00e8res. Comme nous l’avons vu, la part souvent la plus importante de ces huiles n’est pas m\u00e9lang\u00e9e, qu’elle soit plus l\u00e9g\u00e8re ou plus lourde que l’eau. C’est la partie que nous recueillons le plus ais\u00e9ment. Mais ces eaux entra\u00eenent aussi une certaine quantit\u00e9 d’huile essentielle en suspension ou dissoute. Cette part est n\u00e9gligeable dans la plupart des cas. La part d’huile en suspension d\u00e9pend surtout de la densit\u00e9. Des huiles de densit\u00e9 voisine de l’eau donnent un aspect laiteux au m\u00e9lange sortant du serpentin. En ce cas il serait suffisant de laisser reposer le m\u00e9lange plusieurs heures pour r\u00e9cup\u00e9rer l’huile de densit\u00e9 proche d’eau, soit \u00e0 la surface (huile plus l\u00e9g\u00e8re), soit au fond(huile plus lourde). Les quantit\u00e9s \u00e9vacu\u00e9es ne le permettent pas. Il est indiqu\u00e9, en ce cas, de placer plusieurs essenciers en cascade \u00e0 la sortie du serpentin.<\/p>\n

Pour les parties solubles, le proc\u00e9d\u00e9 utilis\u00e9 est la cohobation. Il s’agit de renvoyer les eaux sortant de l’essencier dans la cuve de distillation soit au cours de la distillation, soit apr\u00e8s, soit encore dans une nouvelle cuve \u00e0 distiller. On r\u00e9cup\u00e8re ainsi une partie de l’huile en solution, le coefficient de solubilit\u00e9 ne pouvant \u00eatre d\u00e9pass\u00e9. Ceci est d’autant plus important que le rendement en huile essentielle est faible et le prix de revient \u00e9lev\u00e9-c’est le cas de la rose- ou bien que la solubilit\u00e9 est importante-c’est le cas des graines de coriandre. Pour la rose on retire seulement 25% d’huile essentielle en distillation directe et 75% suppl\u00e9mentaire par cohobation. Suivant les conditions climatiques, l’obtention de 1 kg d’huile essentielle de Rosa damascena n\u00e9cessite de 3000 \u00e0 8000 kg de fleurs. Et la fleur de cette vari\u00e9t\u00e9 est \u00e0 peine plus grosse qu’une fleur d’\u00e9glantine !<\/p>\n

Il faut noter que les coefficients de solubilit\u00e9 des divers composants \u00e9tant diff\u00e9rents, certains, importants, pourraient \u00eatre en pourcentage insuffisants dans une huile essentielle non cohob\u00e9e.<\/p>\n

Voici quelques exemples de quantit\u00e9 d’huile r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e en grammes pour 1000 litres d’eau :<\/p>\n

Poids r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s en grammes pour 1000 litres :<\/p>\n

Camomille romaine fleurs : 100-120
\nCoriandre semences : 625-650
\nAneth semences : 360-450
\nFenouil semences : 175-200
\nLavande : 150-200
\nMenthe poivr\u00e9e : 400-500
\nSauge officinale : 300
\nTanaisie : 540<\/p>\n

On pourrait penser qu’au lieu de renvoyer les eaux dans la cuve il suffirait, ce qui est plus simple, de les recycler dans l’eau de la chaudi\u00e8re qui fournit la vapeur. Mais la temp\u00e9rature est plus \u00e9lev\u00e9e dans la chaudi\u00e8re que dans la cuve et des composants essentiels seraient d\u00e9compos\u00e9s.<\/p>\n

Remarque:
\nIl faut noter que, malgr\u00e9 les points d’\u00e9bullition \u00e9lev\u00e9s des huiles essentielles (185\u00b0 pour celle de Lavandula vera, 255\u00b0 pour celle de Gurjum), le m\u00e9lange de la cuve bout \u00e0 une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure \u00e0 100\u00b0 qui est la temp\u00e9rature d’\u00e9bullition de l’eau.<\/p>\n

Quand il s’agit de m\u00e9langes homog\u00e8nes de corps volatils, la distillation se produit lorsque la somme des tensions de vapeurs compos\u00e9s est \u00e9gale \u00e0 la pression atmosph\u00e9rique.<\/p>\n

Lorsqu’on est en pr\u00e9sence d’un m\u00e9lange h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne, tel que l’eau et les essences, celles-ci passent \u00e0 la distillation \u00e0 une temp\u00e9rature voisine de +100\u00b0 : deux corps non miscibles constituent un syst\u00e8me dont la tension de vapeur est \u00e9gale \u00e0 la somme des tensions de vapeur individuelle des deux corps. Ainsi l’eau bout \u00e0 +100\u00b0, l’essence de t\u00e9r\u00e9benthine \u00e0 +158\u00b0, le m\u00e9lange bout vers +95\u00b0 parce que, \u00e0 cette temp\u00e9rature, la somme des tensions sera : 644mm+110mm=745 mm de mercure. A +100\u00b0 la tension de vapeur serait : 760 mm+131 mm=891 mm ; par cons\u00e9quente sup\u00e9rieure \u00e0 la pression atmosph\u00e9rique, ce qui montre bien que la distillation doive se produire avant 100\u00b0.<\/p>\n

<\/a>
\nX. Distillations compl\u00e8tes<\/p>\n

C’est souvent la multiplicit\u00e9 des petits composants qui donne la tonalit\u00e9 th\u00e9rapeutique et faite l’efficacit\u00e9 d’une huile essentielle. Si, dans bien des cas, les composants principaux sont \u00e0 la source de l’effet recherch\u00e9, leur utilisation en produit isol\u00e9 ne donne pas satisfaction. Or les utilisateurs, ant\u00e9rieurement au d\u00e9veloppement de l’aromath\u00e9rapie, n’avaient pas les m\u00eames pr\u00e9occupations. La recherche \u00e9tait guid\u00e9e par d’autres exigences, principalement olfactives. La distillation et les traitements ult\u00e9rieurs \u00e9taient conduits en ce sens.<\/p>\n

Prenons un exemple simple : le cas de l’huile essentielle d’Ylang Ylang, produit important pour la parfumerie. La distillation dure 14 heures. Les parfumeurs, trouvant plus suave et plus fine l’odeur des premi\u00e8res parties de l’huile distill\u00e9e contenant seulement les composants les plus volatils, ont pr\u00e9lev\u00e9, au fur et \u00e0 mesure de la distillation 4 parties d\u00e9nomm\u00e9es : Extra, Premi\u00e8re, Deuxi\u00e8me et Troisi\u00e8me, qu’ils vendent en prix d\u00e9gressifs sous ces appellations. Mais il faut bien comprendre que l’Ylang Ylang \u00ab\u00a0extra\u00a0\u00bb, s’il signifie bien \u00ab\u00a0extra bon\u00a0\u00bb pour la composition d’un parfum, ne veut pas dire de meilleure qualit\u00e9 pour un usage m\u00e9dical, mais au contraire \u00ab\u00a0moins bon \u00a0\u00bb que l’huile essentielle d’Ylang Ylang dite \u00ab\u00a0compl\u00e8te\u00a0\u00bb qui comprend la totalit\u00e9 des composants.<\/p>\n

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FAQ: Questions\u00a0 fr\u00e9quentes. Avertissement: Ce FAQ \u00e0 l’intention d’\u00eatre purement informatif, elle ne peut pas remplacer une consultation aupr\u00e8s d’un praticien ni la bonne litt\u00e9rature ! 0-R\u00e9pertoire 1-Introduction 1. Remerciements 2. Droits de reproduction 2-Aromath\u00e9rapie 1. Aromath\u00e9rapie, une d\u00e9finition 2. Mode d’emploi des huiles essentielles 3. Les dangers et la toxicit\u00e9 de certaines huiles essentielles … Continuer la lecture de « FAQ »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-84","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cevenat.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cevenat.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cevenat.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cevenat.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cevenat.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.cevenat.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87,"href":"http:\/\/www.cevenat.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84\/revisions\/87"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cevenat.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}